油麥菜屬于一年生葉菜類，作為人們喜歡的蔬菜之一，一直有著可觀的收益，那油麥菜究竟是怎么種出來的呢？下面一起來了解一下油麥菜的施肥管理技術。
在云南昆明嵩明縣小街鎮，這里家家戶戶都有蔬菜大棚，形成了個蔬菜基地，更有其它地方的人們搬到這里來種菜。對這里的人們來說油麥菜賣價高，生長周期短，雖不好種植，但經濟效益非常可觀，也是他們全家人的經濟來源，很多人一輩子都是靠種菜為生。為了讓蔬菜更短時間收獲，許多人都會大量増施肥料，上海青、意大利生菜生長四十多天就收菜了，而油麥菜三十多天就收菜了，而由于大量使用化肥，土壤酸堿度已經嚴重失調，病蟲害也越來越多。
以油麥菜為例，油麥菜雖然生長期短，但需肥量卻是很高的，加上土壤中很多真菌細菌性病害，所以油麥菜的投入成本也很高。常見的病害有霜霉病，灰霉病等，蟲害有斑潛蠅，薊馬，小菜蛾，菜青蟲，還有俗稱“鼻涕蟲”等蟲害。除了病蟲害防治外，油麥菜管理也很重要，油麥菜小苗種下十天后過了緩苗期，就可以澆一次肥，一般會使用高氮復合肥，或者生根肥來促使油麥菜快速生根成長。由于直接影響到菜的品質和以后的長勢，建議使用碧卡三磷酸腺苷生根劑根聰聰加菌肥，不會對根產生危害，出現燒根現象。
頭一道肥澆過后，要注意病蟲害防治與控旺，如果不控旺，菜就長的不敦實，光長莖不長葉。在澆過前一道肥十天左右就可以再用一道肥了，這個時候一般用平衡復合肥，比如碧卡顆粒復合肥料，持效期長達一兩個月，能滿足蔬菜生長時期的需要。期間不需要再用其他肥，可以直接可以等著收菜。收菜前一個星期如果想提高油麥菜的亮度，讓葉片顏色更油亮，可以使用葉面肥和磷酸二氫鉀噴施一次。市場上磷酸二氫鉀和葉面肥品牌繁多，選擇好產品的才會有好的結果，可以選擇碧卡硅溶磷酸二氫鉀和碧卡氨基酸葉面肥，使用過后葉片厚實油亮。
從以上看來是不是感覺油麥菜容易種植，用肥簡單？不，其實很多種植戶從種菜到收菜基本上會用三道肥，甚至有的會用四道肥油麥菜才能收獲，這個主要取決于用什么肥料，如果是傳統的大化肥肥效期只有十天，十天后如果不及時補肥，油麥菜就會出現脫肥現象，這里俗稱“拉邊”，直接降低菜的商品價值，所以需要選擇品質好的水溶肥，例如碧卡顆粒復合肥。
相信大家通過以上簡單的介紹對油麥菜的施肥管理技術都有了基本的了解，在種植過程中，只有舍得投入成本，用心管理，才能獲得豐收。